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ポキシ 豆のお粥屋さん

黄色い豆のお粥「キチュリ」を販売しています。

インド菜食料理の本で出会ったキチュリのレシピと、インドのダール（豆のスープ）のレシピを参考に、作りやすく簡単にしたものが「豆とクミンのやさしいお粥・キチュリ」です。

最初、自分で作って食べてとてもおいしかったので、家族と友人にも紹介したところ、とても喜んでもらえました。友人は「作っているときと、食べたとき豊かな気持ちになる」と言ってくれて、販売することにしました。

心も体もホッとしたいときに、
ゆっくり作って食べてもらいたいです。
これからも、心と体がよろこぶモノを、お届けしていきます。